इस कचौरी को खाने में निकल जाता है धुआं पर रुक नहीं पाते लोग, अक्षय कुमार भी हैं फैन!

Agency:NEWS18DELHI

Last Updated:February 08, 2025, 13:24 IST

Delhi: दिल्ली की कचौड़ी की ये दुकान 70 साल पुरानी है और सालों से इसका स्वाद नहीं बदला. आज भी कस्टमर लाइन लगाकर यहां कचौड़ी खाने आते हैं. अक्षय कुमार भी इस दुकान की तारीफ कर चुके हैं.

दिल्ली. दिल्ली का चांदनी चौक न केवल शॉपिंग के लिए मशहूर है, बल्कि ये जगह यहां मिलने वाले स्वादिष्ट खाने के लिए भी जानी जाती है. इसी में एक खास नाम आता है जंग बहादुर की कचौड़ी का, जिसके तीखे और मसालेदार स्वाद की तलाश में लोग दूर-दूर से आते हैं. ये दुकान सालों पुरानी है और यहां के कस्टमर बताते हैं कि सालों से इनकी कचौड़ी का स्वाद नहीं बदला बल्कि दिन पर दिन टेस्ट और बढ़ा है.

अक्षय कुमार कर चुके हैं तारीफ
इस दुकान पर काम करने वाले शंकर लाल बताते हैं कि यह दुकान करीब 70 साल पुरानी है और वे खुद यहां 35 साल से काम कर रहे हैं. शुरुआत से ही यहां कचौड़ी बनाई जाती है और इसकी लोकप्रियता इतनी अधिक है कि बॉलीवुड स्टार अक्षय कुमार भी एक इंटरव्यू में इसकी तारीफ कर चुके हैं. उन्होंने भी यहां की कचौड़ी का स्वाद लिया है.

कान से निकलता है धुंआ
आलू की सब्जी के साथ कचौड़ी तो आम बात है, लेकिन जंग बहादुर की तीखी आलू सब्जी और मसालेदार कचौड़ी का स्वाद कुछ अलग ही है. इसे खाते ही मसालों का ऐसा जोरदार असर होता है कि मानो कानों से धुआं निकल रहा हो, लेकिन इसका स्वाद इतना लाजवाब होता है कि लोग इसे खाना नहीं छोड़ते. कचौड़ी को खास कचालू की चटनी, हरे धनिये, हरी मिर्च और बारीक कटी अदरक के साथ परोसा जाता है, जिसे देखते ही मुंह में पानी आ जाता है. हाफ प्लेट 30 रुपये में और फुल प्लेट 60 रुपये में मिलती है.

कहां है दुकान और क्या है टाइमिंग
दुकान चांदनी चौक में मालीवाड़ा कटरा में है. यहां पहुंचने के लिए चांदनी चौक या चावड़ी बाजार मेट्रो स्टेशन से आसानी से आया जा सकता है. दुकान छोटी जरूर है, लेकिन इसकी लोकप्रियता बहुत बड़ी है. यहां गली में खड़े होकर ही कचौड़ी खानी होती है. यह दुकान हफ्ते के सातों दिन सुबह 10:00 बजे से रात 8:00 बजे तक खुली रहती है.