स्वाद और सेहत का मेल! विद्यालय की छात्राओं ने मिलेट्स से बनाए स्वास्थ्यवर्धक उत्पाद

Agency:News18 Uttar Pradesh

Last Updated:February 06, 2025, 17:44 IST

आज की भागदौड़ भरी जिंदगी के कारण लोग तमाम बीमारियों के शिकार हो रहे हैं. हृदय रोग, शुगर, ब्लड प्रेशर और कैंसर जैसी बीमारियां तो आम हो गईं हैं और इनका मुख्य कारण है व्यस्त दिनचर्या और उचित पोषण का अभाव. पोषण के प…और पढ़ें

मुरादाबाद:आज की भागदौड़ भरी जिंदगी के कारण लोग तमाम बीमारियों के शिकार हो रहे. हृदय रोग, शुगर, ब्लड प्रेशर और कैंसर जैसी बीमारियां तो जैसे आम हो गईं हैं और इनका मुख्य कारण है व्यस्त दिनचर्या और उचित पोषण का अभाव, जिसको लेकर कृषि विभाग ने अब लोगों को पोषण के प्रति जागरूक करने के लिए अब कमर कस ली है.

स्कूली छात्राओं ने किए स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक उत्पाद तैयार

राजकला गर्ल्स इंटर कॉलेज की लेक्चरर ममता शर्मा ने बताया कि विद्यालय की छात्राओं ने मिलेट्स को बढ़ावा देने के लिए कई खाने-पीने के स्वादिष्ट उत्पाद तैयार किए हैं. जिसमें ज्वार की चटनी के साथ ही ज्वार की रोटी भी शामिल है, जो सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है. आज के दौर में बच्चे फास्ट फूड खा रहे हैं. जिसको देखते हुए उनसे अपील की जा रही है कि मिलेट्स के उत्पादों का सेवन करें. बताया की वह स्कूली बच्चों को संदेश दे रहे हैं कि अपने घर जाकर अपने माता-पिता और परिवार के लोगों को मिलेट्स के फायदों के बारे में बताएं जिससे उनकी सेहत भी स्वस्थ रहे.

बाजरे से बने कई उत्पाद

कक्षा 11 की छात्रा समरीन ने बताया कि हमने बाजरे की खिचड़ी, रागी की खिचड़ी, इडली, बाजरे की खीर के साथ ही बाजरे की रोटियां भी तैयार की है. इसके अलावा बाजरे की पूरी, बाजरे का हलवा सहित विभिन्न प्रकार के खाने-पीने के उत्पाद तैयार किए है, जो खाने-पीने में बेहद स्वादिष्ट और लजीज लग रहे हैं. आगे उन्होंने बताया की  हम लोगों को यही मैसेज देना चाहते है कि मिलेट्स का प्रयोग पहले के दौर में बेहद प्रचलित था जिससे ताउम्र   स्वस्थ रहते थे. जिस कारण आज के दौर में लोगों के स्वास्थ्य को देखते हुए मिलेट्स को बढ़ावा मिलना चाहिए. जिससे लोग ज्यादा से ज्यादा इसका सेवन करें. बताया कि हमें अपने साथ-साथ दूसरों को भी इसके सेवन के लिए मोटिवेट करना चाहिए. जिससे खुद के साथ ही साथ दूसरों को भी स्वस्थ रखा जा सके.