अभी खेतों में लगा लीजिए यह पांच फसल, एटीएम बन जाएगी आपकी खेत, उगलने लगेंगे पैसा 

जमुई. रबी के मौसम में अगर आप सब्जियों की खेती करना चाहते हैं तो आज हम आपको पांच ऐसी सब्जियों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनकी खेती कर आप बहुत ही कम लागत में बेहतर मुनाफा कमा सकते हैं. इतना ही नहीं बाकी फसलों के मुकाबले यह फैसले काफी कम समय में तैयार भी हो जाती है और इसकी खेती कर आप जल्दी मुनाफा कमा सकते हैं. गौरतलब है कि रबी सीजन की फसलों की बुवाई का समय शुरू हो चुका है. रबी फसलों में गेहूं और सरसों का नाम सबसे पहले आता है, लेकिन अब किसान सब्जियों की खेती की ओर भी आकर्षित हो रहे हैं. सब्जियों की खेती करके किसान कम समय में अधिक कमाई कर सकते हैं.

इन सब्जियों की खेती कर कमा सकते हैं किसान
कृषि वैज्ञानिक प्रमोद कुमार बताते हैं कि रबी के मौसम में किसान खासकर गाजर, मूली, चुकंदर, पालक और आलू जैसी सब्जियों की खेती से. यह फसलें न सिर्फ सर्दियों में जल्दी तैयार हो जाती हैं, बल्कि बाजार में इनकी मांग भी ज्यादा रहती है. इस सीजन में सब्जी की खेती करने से किसान को बाजार में अच्छी कीमत मिलने की संभावना रहती है, जिससे उनकी आमदनी में इजाफा होता है. सब्जियों की अच्छी पैदावार के लिए किसानों को कुछ विशेष बातों का ध्यान रखना चाहिए.

खेती से पहले इन बातों का जरूर रखें ध्यान
कृषि वैज्ञानिक प्रमोद कुमार ने बताया कि सबसे पहले खेत की अच्छी जुताई और उसमें सड़ा हुआ गोबर डालकर मिट्टी को उपजाऊ बनाना जरूरी है. बुवाई से पहले खेत को अच्छी तरह समतल कर लेना चाहिए ताकि बीजों की सही ढंग से रोपाई की जा सके. इसके बाद, खेत में ड्रिप इरिगेशन तकनीक से सिंचाई की सलाह दी जाती है क्योंकि इस तकनीक से जलभराव नहीं होता और नमी बनी रहती है. सिंचाई के बाद, 30-45 दिनों के अंदर वर्मी कंपोस्ट डालने से पौधों की तेजी से ग्रोथ होती है. इस पूरी प्रक्रिया से फसलों की गुणवत्ता भी बेहतर होती है, जिससे किसानों को ज्यादा उत्पादन मिल सकता है.

केवल चालीस दिनों में ही शुरू हो जाएगी उपज
कृषि वैज्ञानिक ने बताया कि इन सब्जियों की कटाई का समय भी अलग-अलग होता है. उदाहरण के लिए, पालक की फसल 45-50 दिनों में तैयार हो जाती है, जबकि गाजर और मूली की फसल तीन महीने में तैयार हो सकती है. आलू और चुकंदर जैसी सब्जियों को पकने में चार महीने का समय लगता है, लेकिन इनकी सर्दियों में बाजार में भारी मांग होती है. किसान इस समय का फायदा उठाकर अपनी पैदावार को अच्छे दामों पर बेच सकते हैं. सब्जियों की खेती के इस तरीके से किसान कम समय में ज्यादा मुनाफा कमा सकते हैं, जिससे उनकी आर्थिक स्थिति में सुधार हो सकता है.