क्या मूंगफली खाने से बढ़ सकता है कोलेस्ट्रॉल? इस बात में कितनी सच्चाई, डाइटिशियन से जान लीजिए
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Do Peanuts Increase Cholesterol: कई लोग मानते हैं कि मूंगफली खाने से लोगों का कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ सकता है. डाइटिशियन की मानें तो मूंगफली खाने से बैड कोलेस्ट्रॉल बढ़ने का खतरा नहीं होता है. लिमिट में मूंगफली खा…और पढ़ें
मूंगफली खाने से कोलेस्ट्रॉल लेवल नहीं बढ़ता है.
Peanuts and Cholesterol Level: सर्दियों के मौसम में मूंगफली खाना सभी को अच्छा लगता है. मूंगफली को लोग स्नैक्स के तौर पर खाते हैं और इनका इस्तेमाल खाने-पीने में भी जमकर करते हैं. कई लोग मूंगफली की चटनी बनाकर खाना पसंद करते हैं. मूंगफली को गरीबों का बादाम कहा जाता है, क्योंकि इसमें पोषक तत्वों का भंडार होता है. हालांकि कई लोग मूंगफली खाने से बचते हैं और मानते हैं कि मूंगफली खाने से शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है. क्या वाकई मूंगफली कोलेस्ट्रॉल का खतरा बढ़ा सकती है? इस बारे में डाइटिशियन से सच्चाई जानने की कोशिश करते हैं.
नोएडा के डाइट मंत्रा क्लीनिक की सीनियर डाइटिशियन कामिनी सिन्हा ने News18 को बताया कि मूंगफली को सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है, क्योंकि इनमें हेल्दी फैट्स होते हैं. मूंगफली को अगर लिमिट में खाया जाए, तो इससे शरीर में कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल करने में मदद मिल सकती है. कई रिसर्च में मूंगफली को बैड कोलेस्ट्रॉल (LDL) कम करने और गुड कोलेस्ट्रॉल (HDL) बढ़ाने में कारगर बताया गया है. हार्ट हेल्थ के लिए मूंगफली को बेहद फायदेमंद माना जा सकता है. हालांकि इसका ज्यादा सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि लिमिट से खाने से सेहत को नुकसान भी हो सकता है.
डाइटिशियन के मुताबिक मूंगफली हाई कैलोरी होती है और इसका ज्यादा सेवन करने से वजन बढ़ सकता है. जो लोग मोटापे या ओवरवेट से जूझ रहे हैं, उन्हें मूंगफली कम मात्रा में ही खानी चाहिए. यह भी ध्यान रखना बेहद जरूरी है कि मूंगफली को कभी भी ज्यादा नमक डालकर नहीं खाना चाहिए. इससे शरीर में सोडियम का स्तर बढ़ सकता है और ब्लड प्रेशर व कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ सकता है. इसलिए मूंगफली में नमक डालकर खाने से बचें. इसके अलावा अगर किसी व्यक्ति को मूंगफली से एलर्जी है, तो उसे भी मूंगफली खाने से बचना चाहिए, वरना तबीयत बिगड़ सकती है.
एक्सपर्ट की मानें तो मूंगफली में अच्छी मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है, जो मांसपेशियों को मजबूत बनाने के लिए जरूरी होता है. वेजिटेरियन लोग मूंगफली का सही मात्रा में सेवन करेंगे, तो उन्हें प्रोटीन की कमी का सामना नहीं करना पड़ेगा. मूंगफली को मेंटल हेल्थ के लिए भी बेहद फायदेमंद माना जाता है. इसमें विटामिन B3 और मैग्नीशियम जैसे तत्व होते हैं, जो मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं. मूंगफली खाने से मानसिक तनाव को कम करने में मदद मिल सकती है और इससे शरीर का एनर्जी लेवल बढ़ सकता है.
January 23, 2025, 12:03 IST
