गर्मी में बच्चों का पेट ठंडा रखेगा ये फूड, ऐसे यूज करें रात के चावल, झटपट बन जाएगा स्कूल लंच

Summer Food For Child: गर्मी में बच्चों के जल्दी बीमार होने का डर ज्यादा रहता है. स्कूल जाने वाले बच्चों को तो हीटवेव का टॉर्चर झेलना पड़ता है. ऐसे में आप अपने बच्चों को ऐसा फूड खिलाएं, जिससे उनका बॉडी टेम्परेचर मेनटेन रहे. आज हम आपको ऐसे ही एक फूड रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसके खाने से आपका भी और आपके बच्चे का भी पेट ठंडा रहेगा. यह बहुत सिंपल सी रेसिपी है, जिसे तड़के वाली कर्ड राइस के रूप में जाना जाता है. गर्मी में वैसे भी ज्यादा खाने का मन नहीं होता, अगर आपका बच्चा खाने में नखरे करने वाला है तो उसे भी यह फूड बहुत पसंद आएगा. इसे टेस्टी कैसे बनाना है, आइए जानते हैं…

दही चावल को दक्षिण भारत में खूब पसंद किया जाता है. इसे हमेशा दोपहर के भोजन या रात के खाने में परोसा जाता है और इसे बहुत ही कम समय में और कम मेहनत से बनाया जा सकता है. यह कम समय में झटपट तैयार की जाने वाली सबसे अच्छी डिश है.

सामाग्री
– 1 ग्लास या कप में चावल लें
– इसे 5 मिनट तक पानी में सोक कर लें
– 1 पैकेट या दो कटोरी ठंडी दही लें
– 1 चॉप्ड खीरा
– चॉप्ड गाजर और कड़ी पत्ता लें
– राई, जीरा और हरी धनिया
– तेल

कैसे बनाएं यमी तड़के वाला कर्ड राइस 
– इसे बनाने के लिए सबसे पहले आपको चावल पकाने होंगे. सोक किए हुए चावल को आप कूकर में पका लें इसके अलावा आप घर में बचे हुए रात के चावल का भी यूज कर सकते हैं.
– इसके बाद एक बाउल में दही को निकालें इसमें चॉप किए गए खीरे और गाजर को डालें.
– इसके बाद आप पके हुए चावल को इस बाउल में डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.
– अब आप चाट मसाला और नमक डाल सकते हैं.
– अब गैस पर पैन चढ़ाएं और उसमें हल्का सा तेल डालें.
– जब तेल गर्म हो जाए तो जीरा, राई, हरी मिर्च और कड़ी पत्ता डालकर रोस्ट करें.
– इन सबको कर्ड राइस वाले बाउल में डाल लें.
– और ड्रेसिंग के लिए चॉप्ड किए हुए धनिए या अनार के दाने से सजा दें.

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