देहरादून में लें ड्राई फ्रूट समोसा का मजा, 50 से ज्यादा हैं मिठाइयों की वैरायटी, जानें लोकेशन

अरशद खान/देहरादून: आज से 25 साल पहले ‘कैपिटल स्वीट्स’ अपने ड्राई फ्रूट वाले समोसे के लिए फेमस थी और आज भी वही ड्राई फ्रूट वाला समोसा यहां आपको मिल जाएगा. यह पहली जगह है, जहां देहरादून में ड्राई फ्रूट का समोसा मिल रहा है. समोसे की में पनीर और किशमिश के पीस डाले जाते हैं. जिससे ग्राहकों को इसका स्वाद नॉर्मल समोसे से अधिक पसंद आता है. इस ड्राई फ्रूट समोसे की खोज कैपिटल स्वीट्स के मालिक मोहन जी की है.  वह कहते हैं कि अपने समोसे को कुछ अलग बनाने के लिए उन्हें यह आइडिया आया और वो सफल भी हुआ. मजेदार नमकीन समोसा खाने के बाद यदि आपको मीठा खाने का शौक है तो आप यहां पर 50 से ज्यादा अलग-अलग मिठाइयों का स्वाद ले सकते हैं.

जी हां, मोहन जी कैपिटल स्वीट्स वाले बताते हैं कि देहरादून की बड़ी और मंहगी दुकानों को छोड़कर आप उनके पास आइए. यकीन मानिए आपको ऐसी स्वादिष्ट मिठाईयां कहीं ओर नहीं मिलेंगी. मोहन जी ने कहा अगर आपको मीठा खाने का शौक है और आप अलग-अलग तरह की मिठाइयों का स्वाद लेना चाहते हैं, तो आप देहरादून के बल्लीवाला चौक स्थित अनुराग चौक पर कैपिटल स्वीट्स की दुकान पर आ जाइए, एक बार आपने इस दुकान की कोई भी चीज खाई तो आप यहां बार-बार आएंगे.

त्यौहार पर बनाते हैं स्पेशल मिठाइयां
उनके यहां ड्राई फ्रूट समोसा, जलेबी और हर तरह की मिठाइयां मिलती हैं. इसके अलावा त्यौहारों के मौके पर वह स्पेशल तैयारी करते हैं, जिसमें वह 10-12 मिठाइयों की वैरायटी अलग से बनाते हैं. जैसे कि तीज और रक्षा बंधन के त्योहार पर घेवर और बर्फी का चलन है. दिवाली के मौके पर मिक्स मिठाइयों का चलन होता है. इस समय उनके पास दो तरह के घेवर मिल रहे हैं, जिसमें एक प्लेन घेवर है और दूसरा मलाई और ड्राइफ्रूट्स युक्त घेवर है. दिवाली पर वह लौकी की बर्फी, ड्राई फ्रूट लड्डू, काजू खस्ता बर्फी, काजू खस्ता बदाम, चम-चम, गुलाब जामुन जैसी तमाम तरह मिठाइयां तैयार की जाती हैं.

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