Agriculture News: पहाड़ के किसानों को मिला नया बाजार, 3K जैविक आउटलेट पर बेचें अपने उत्पाद

बागेश्वर. उत्तराखंड के पारंपरिक खाद्य उत्पाद देश-विदेश में खूब प्रचलित हैं. उत्तराखंड ही नहीं बल्कि अन्य राज्यों के लोग भी प्रदेश के पारंपरिक उत्पादों को खूब पसंद करते हैं. पारंपरिक उत्पादों समेत मोटे अनाज को बेचने के लिए पहाड़ के लोगों को काफी मशक्कत करनी पड़ती है लेकिन अब पहाड़ के किसानों के लिए खुशखबरी है. पहाड़ के किसानों को बाजार देने के लिए सरकार ने एक पहल की है. बागेश्वर के जिला कृषि अधिकारी राजेंद्र उप्रेती ने लोकल 18 को बताया कि परंपरागत कृषि विकास योजना के तहत सरकार ने जिले में कृषि विभाग की मदद से 3K जैविक आउटलेट खोले हैं. इन आउटलेट में पहाड़ के पारंपरिक जैविक उत्पादों को बेचा जा रहा है. किसानों को जैविक उत्पादों की पैकिंग, लेबलिंग और ब्रांडिंग की सुविधा भी दी जा रही है.

उन्होंने कहा कि भारत और राज्य सरकार जैविक खेती को बढ़ावा देने का काम कर रही है. इसके लिए कृषि एवं सहकारिता विभाग की मदद से किसानों को खेतों में क्लस्टर बनाकर खेती करने के लिए प्रोत्साहित किया जा रहा है. क्लस्टर में उत्पादित पारंपरिक स्थानीय उत्पादों को उचित बाजार देने के लिए 3K जैविक आउटलेट खोले गए हैं. जिले में जैविक खेती के लिए कुल 122 क्लस्टर बनाए गए हैं. इन क्लस्टर में उगाए गए उत्पादों को बाजार देने के लिए 3K जैविक के 10 आउटलेट खोले गए हैं. ये 10 जगह हैं- त्यूनरा बाईपास, कौसानी, कपकोट, शामा, गरूड़, काफलीगैर, आरे, बैजनाथ, लीती-गोगिना और खरेही. क्लस्टर में उगाया गया खाद्य उत्पाद आउटलेट में आएगा. आउटलेट से उत्पादों की लोकल और शहरी मार्केट में बेचा जाएगा. आउटलेट के होने से किसानों को मोटा अनाज या पहाड़ी सामग्री बेचने में आसानी होगी. किसान आसानी से आउटलेट में आकर अपना सामान बेच सकते हैं. सामग्री का दाम वर्तमान मार्केट के अनुसार डिसाइड किया जाता है.

क्या-क्या बेच सकते हैं किसान?
3K जैविक आउटलेट में किसान पारंपरिक खाद्य उत्पाद, जड़ी-बूटी, जूस आदि बेच सकते हैं. वे यहां मंडुवा, रामदाना, राजमा, गहत, उड़द, पहाड़ी शहद, बद्री गाय का घी, बुरांश का जूस, माल्टा का जूस, तिमूर दाना, झंगोरे चावल, काला तिल, धनिया, हल्दी, मिर्च, लाल चावल, जौ का आटा, गेहूं का आटा, पुलम-खुमानी की चटनी, सावां, कुट्टू का आटा, भट्ट की दाल, वन तुलसी, रोजमैरी, जड़ी-बूटी आदि सामग्री बेच सकते हैं. उत्तराखंड के इन खाद्य उत्पादों को खाने के शौकीन लोग आउटलेट से उत्पाद खरीद सकते हैं.

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