Famous Imarti Shop: यहां मिलने वाली इमरती है लाजवाब…स्वाद से देती है काजू कतली को टक्कर, कीमत 200 रुपये किलो
Agency:News18 Uttar Pradesh
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Famous Imarti Shop: इमरती आपको कई दुकानों पर मिल जाएगी. लेकिन उत्तर प्रदेश में मिलने वाली इमरती का कोई जवाब नहीं है. गर्म-गर्म इमरती का स्वाद लेने के लिए लोगों की भीड़ लग जाती है.
Siti vali imarti
Famous Imarti Shop: पूर्वांचल में लोग मिठाई खाने के बड़े शौकीन होते हैं. ऐसे में हर कोई एक अलग ही प्रकार की मिठाई पसंद करता है. लेकिन अगर बात करें इमरती की तो उसकी बात ही अलग है. इमरती एक ऐसी मिठाई है जिसे गर्म-गर्म खाते ही लोगों का दिल खुश हो जाता है. कुछ इमरती के स्वाद तो ऐसे होते हैं कि लोग उंगली चाटने पर मजबूर हो जाते हैं. ऐसा ही उदाहरण है पूर्वांचल के मऊ जनपद के रोडवेज स्थित रुचि इमरती कॉर्नर.
यहां मिलती है लाजवाब इमरती
यहां जो भी एक बार इमरती खा लेता है बार-बार आता है. खाने के बाद लोग पैक करवा कर भी ले जाते हैं. यहां इमरती एक अलग ही तरीके से बनाई जाती है. लोकल 18 से बात करते हुए पवन मद्धेशिया बताते हैं कि उनके यहां एक खास इमरती बनाई जाती है.स्वाद ऐसा होता है कि दिल्ली, मुंबई और अन्य बड़े शहरों से लोग खाते हैं.
कहीं और नहीं मिलेगी ऐसी इमरती
यह इमरती धोइया की बनाई जाती है. इसे बनाने के लिए एक सिटी का प्रयोग किया जाता है जिससे यह इमरती सिटी वाली इमरती के नाम से फेमस है. पवन बताते हैं कि इस मिट्टी को बनाने के लिए सिटी की प्रयोग की जाती है जिससे इमरती एक आकार में बनी सिटी की वजह से इमरती एक आकार की बनती है. न वह मोटी होती है, न पतली नहीं छोटी और ना ही बड़ी होती है. इस इमरती की आकर एक जैसा होता है.
कितने रुपये किलो?
यह इमरती सुबह से ही मिलने लगती है, जिसे खाने वालों को काफी भीड़ भी लगती है. खास बात यह है कि यह इमरती कड़ाई से निकले ही बिक जाती है जिस वजह से यह इमरती हमेशा गर्म और स्वादिष्ट मिलती है. बात करें इस इमरती की कीमत की तो यह 8 रुपए पीस व 200 रुपए किलो मिलती है.
January 23, 2025, 16:04 IST
