Food security discussed at COP29 summit held in Baku Azerbaijan

इस समस्या का मुद्दा COP 29 मीटिंग में उठाया गया, जहां इस बात पर जोर दिया गया कि दुनिया में हर साल कितना खाना बर्बाद हो जाता है.

विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) और खाद्य एवं कृषि संगठन (FAO) के अनुसार, भुखमरी और कुपोषण के कारण हर साल लगभग 90 लाख लोग मरते हैं. इनमें से लगभग 30 लाख बच्चे होते हैं.

बावजूद इसके लोग हर साल दुनियाभर में जो खाने की बर्बादी करते हैं उसकी कीमत करीब 1.2 ट्रिलियन डॉलर है. यह वैश्विक ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में 8-10% का योगदान देती है – जो विमानन उत्सर्जन से पांच गुना ज्यादा है.

पिछले सप्ताह जारी अपशिष्ट और संसाधन कार्रवाई कार्यक्रम (WRAP) रिपोर्ट से पता चलता है कि COP29 में भाग लेने वाले 88% देशों ने अपने राष्ट्रीय स्तर पर खाने की बर्बादी को कोई अहम मुद्दा बनाया ही नहीं है.

शिखर सम्मेलन में जारी आंकड़ों से पता चलता है कि सालाना उत्पादित खाद्य पदार्थों का लगभग 30% बर्बाद हो जाता है, जो 2030 तक 2.1 बिलियन टन तक पहुंच जाएगा.