FSSAI Warning To Eating Mangoes, Nakli Aam Ke Kaise Karen Pehchan, Disadvantages Of Eating Carbide Mango – आम खाने का शौक न पड़ जाए महंगा इससे पहले FSSAI की यह चेतावनी लीजिए जान

एफएसएसएआई के मुताबिक, आम पकाने के लिए कैल्शियम कार्बाइड के इस्तेमाल पर 2011 से प्रतिबंध लगा हुआ है, लेकिन कई फल व्यापारी इस हानिकारक केमिकल का इस्तेमाल अभी भी आम पकाने में कर रहे हैं, जिससे लोगों के स्वास्थ्य को गंभीर नुकसान पहुंच सकता है. 

ऐसे में आज हम आपको बताएंगे कि कार्बाइड के सेवन से क्या-क्या परेशानियां हो सकती हैं और इसके प्रभाव से कैसे बचा जा सकता है.

कार्बाइड आम खाने के नुकसान – Disadvantages of eating carbide mango

• आम को पकाने के लिए कैल्शियम कार्बाइड का उपयोग किया जाता है, जिससे एसिटिलीन गैस निकलती है. इसमें हानिकारक तत्व आर्सेनिक और फास्फोरस होते हैं. 
• इससे चक्कर आना, बार-बार प्यास लगना, जलन, कमजोरी, निगलने में कठिनाई, उल्टी और त्वचा में अल्सर जैसी गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है.

कैसे करें कार्बाइड आम की पहचान – How to identify carbide mango

•  विशेषज्ञों के अनुसार, कैल्शियम कार्बाइड से पके आम में प्राकृतिक रूप से पके आम की तुलना में काले धब्बे और अधिक तेज गंध हो सकती है. अगर आम ज्यादा पीला दिखता है तो ऐसे आम खरीदने से बचना चाहिए. 
• इसके अलावा खरीदे जाने के कुछ दिन बाद खराब हो रहे हैं तो यह इस बात का संकेत हो सकता है कि आम को केमिकल का इस्तेमाल करके पकाया गया है.
• इसके अलावा आम खरीदने के तुरंत बाद आपकी तबीयत खराब हो रही है तो फिर आप तुरंत डॉक्टर को दिखाएं. वहीं, आप जब भी बाजार से आम खरीदकर लाएं, उसे पानी में 2 से 3 घंटे भिगोकर रखें. 

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