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अलसी को एक हेल्द स्नैक्स माना जाता है. इसे कभी भी कहीं भी खाया जा सकता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इन छोटे बीजों को खाने का सही तरीका क्या है? अगर नहीं तो आपको बता दें अलसी के बीजों को भिगोकर खाना सबसे ज्यादा हेल्दी और फायदेमंद होता है.

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अलसी के बीज कैसे भिगोएं?

• एक कटोरे में 1-2 बड़े चम्मच अलसी के बीज लें और उसमें पानी मिला लें.
• कटोरे को ढक्कन से ढक दें.
• इसे रात भर के लिए रख दें.
• भीगे हुए अलसी के बीजों को रेफ्रिजरेटर में रखने पर एक हफ्ते से ज्यादा समय तक उपयोग किया जा सकता है.

भीगे हुए अलसी के बीज के फायदे | Benefits of Soaked Flax Seeds

1. पाचन तंत्र हेल्दी रहता है

अलसी के बीजों को खाने से पहले भिगोना एक अच्छा है, क्योंकि यह पाचन और पोषक तत्वों के एब्जॉर्प्शन में सुधार करने में मदद करते हैं. भिगोने की प्रक्रिया बीजों के कठोर बाहरी आवरण को तोड़ने में मदद करती है और उन्हें पचाने में आसान बनाती है.

2. शरीर की सूजन को कम करते हैं

अलसी के बीजों में सूजन-रोधी गुण होते हैं और इन्हें भिगोने से इन गुणों को छोड़ने में मदद मिल सकती है. इसके बाद ये गुण पूरे शरीर में सूजन को कम करने में मदद करते हैं.

3. कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं

भीगे हुए अलसी के बीजों में हाई फाइबर होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने और हार्ट हेल्थ में सुधार करने में मदद कर सकते हैं.

4. स्किन के लिए फायदेमंद

अलसी में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड स्किन हेल्थ को बेहतर बनाने में मदद करते हैं. जब आप अलसी के बीजों को भिगोते हैं तो छोटे बीज त्वचा के लिए फायदेमंद पोषक तत्व छोड़ते हैं.

(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)