Vitamin B12 Food Benefits, Vitamin B12 Ke Source – क्यों जरूरी है विटामिन बी 12 शरीर के लिए, जानिए यहां

1- ऑर्गन मीट सबसे अधिक पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों में से एक है. यह भी विटामिन बी12 से भरपूर होते हैं. उबले अंडे में लगभग 0.6 माइक्रोग्राम बी12 होता है. व्यक्ति को पूरा अंडा खाना चाहिए क्योंकि अधिकांश बी12 जर्दी से आता है. सामान्य तौर पर, अंडे संपूर्ण प्रोटीन और विटामिन बी, विशेष रूप से बी2 और बी12 का एक बड़ा स्रोत है.

2- दूध, दही और पनीर जैसे डेयरी उत्पाद विटामिन बी12 के समृद्ध स्रोत हैं. इनमें प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन ए, डी, जिंक, पोटेशियम और कोलीन भी होते हैं, जो आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए जरूरी हैं.

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3- यदि आप शाकाहारी या वीगन हैं, तो फोर्टिफाइड अनाज भी आपके लिए विटामिन बी12 का अच्छा स्रोत हो सकता है.  पालक, चुकंदर, बटरनट स्क्वैश, मशरूम और आलू जैसी सब्जियों में अच्छी मात्रा में विटामिन बी 12 होता है. 

4- इसके अलावा हरी पत्तीदार सब्जियां, बादाम, अखरोट, ओटमील, कॉर्नफ्लेक्स, छाछ, दूध, दही, अंडा, डेयरी प्रोडक्ट, साबुत अनाज, चुकंदर, आलू, मशरूम से विटामिन बी 12 मिल सकता है.

5- आम विटामिन बी 12 (vitamin b12) की कमी को पूरा करने के लिए खाया जा सकता है. इसे विटामिन सी, विटामिन ए, विटामिन के, पोटैशियम और अन्य पोषक तत्वों का भी एक अच्छा स्रोत माना जाता है.