Wine Taster: इस नौकरी में बरसता है शराब पीने पर पैसा, कितनी है सैलरी…क्या हैं जरूरी स्किल्स

<div style="text-align: justify;">वाइन इंडस्ट्री <span class="spellred">लगातर</span> बढ़ रही है। इस बात का अंदाजा एक रिपोर्ट से लगाया जा सकता है, जिसके अनुसार साल 2025 तक वाइन की कुल बिक्री 528 बिलियन से अधिक होने की उम्मीद <span class="spellred">है.</span> बढ़ती इंडस्ट्री के साथ-साथ इसमें करियर की अपार संभावनाएं नजर आ रही <span class="spellred">हैं.</span> ऐसे में, आज हम आपको इस फील्ड से <span class="spellred">जुड़े</span> एक अहम करियर ऑप्शन के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसका नाम है वाइन <span class="spellred">टेस्टर.</span></div>
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<div><strong>जैसा नाम, वैसा काम</strong></div>
<div>जैसा कि नाम से पता चलता है, वाइन टेस्टर वह व्यक्ति होता है जो पब्लिक के लिए शराब उपलब्ध करने से पहले वाइन के स्वाद, बनावट और अन्य स्वाद तत्वों की जांच <span class="spellred">करें.</span> वह परखें कि शराब में कहीं कोई मिलावट तो नहीं <span class="spellred">है.</span> इसके मानकों से कहीं कोई <span class="spellred">खिलवाड़</span> तो नहीं किया गया <span class="spellred">है.</span> वाइन टेस्टर की जांच पूरी होने के बाद ही आगे मार्केट के लिए उपलब्ध करवाई जाती <span class="spellred">है.</span> इसलिए टेस्टर की जॉब बेहद जिम्मेदारी वाली होती <span class="spellred">है.</span></div>
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<div style="text-align: justify;"><strong>ऐसा होता है पाठ्यक्रम</strong></div>
<div style="text-align: justify;">इस क्षेत्र में मुख्यत: दो स्तर के पाठ्यक्रम उपलब्ध हैं, इंटरमीडिएट और <span class="spellred">फाउंडेशन.</span> वाइन और लिकर की बनावट संबंधी बारीकियां, उनका साहित्य, प्रकृति, प्रमुख क्षेत्र, बनाने की विधि, विविध स्तर, किस्म और <span class="spellred">क्रियात्मक</span> रूप-रंग के बारे में इन <span class="spellred">कोर्सेस</span> के तहत जानकारी दी जाती <span class="spellred">है.</span></div>
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<div style="text-align: justify;"><strong>ये शैक्षणिक योग्यता है&nbsp; जरूरी</strong></div>
<div style="text-align: justify;">भारत में वाइन टेस्टिंग से संबंधित कोर्स विभिन्न संस्थानों में चल रहे <span class="spellred">हैं.</span> विदेशों में वाइन की अधिक खपत होने से वहां इस क्षेत्र में अपने देश के मुकाबले पाठ्यक्रमों की संख्या भी अधिक <span class="spellred">है.</span> डिप्लोमा और सर्टिफिकेट कोर्स के रूप में इस क्षेत्र में कई कोर्स हैं, जिनमें दाखिला लिया जा सकता <span class="spellred">है.</span> <span class="spellred">कोर्स</span> की अवधि संस्थान पर निर्भर करती <span class="spellred">है.</span> इसके अलावा दाखिले की योग्यता भी संस्थान और कोर्स की प्रकृति के अनुसार अलग-अलग हो सकती <span class="spellred">है.</span> वैसे तो किसी भी संकाय के छात्र इन कोर्स में प्रवेश ले सकते <span class="spellred">हैं.</span> होटल मैनेजमेंट से संबंधित कोर्स करके भी वाइन टेस्टिंग के क्षेत्र में विशेषज्ञता हासिल की जा सकती <span class="spellred">है.</span></div>
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<div style="text-align: justify;"><strong>व्यक्तिगत रूचि और स्किल्स</strong></div>
<div style="text-align: justify;">सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि व्यक्ति को स्वाद और गंध की अच्छी समझ होनी <span class="spellred">चाहिए.</span> इस फील्ड के इच्छुक <span class="spellred">कैंडिडेट्स</span> को घूमना पसंद होना चाहिए, क्योंकि पेशे के लिए यात्रा करनी <span class="spellred">पड़</span> सकती <span class="spellred">है.</span> वाइन टेस्टर बनने वाले व्यक्ति का कम्युनिकेशन स्किल भी बेहतर होना <span class="spellred">चाहिए.</span> इसके अलावा, अंग्रेजी भाषा में दक्षता होनी <span class="spellred">चाहिए.</span></div>
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<div style="text-align: justify;"><strong>यहां बना सकते हैं करियर, इतनी है सैलरी</strong></div>
<div style="text-align: justify;">होटल, रेस्टोरेंट, कैसिनो आदि में <span class="spellred">सोमेलियर</span> को अवसर मिलते <span class="spellred">हैं.</span> इसके अलावा लिकर फैक्टरी में उनकी जरूरत बनी रहती <span class="spellred">है.</span> इस क्षेत्र से संबंधित मार्केटिंग और आयात-निर्यात कंपनियों में भी आप अपनी सेवाएं दे सकते <span class="spellred">हैं.</span> अनुभव होने के बाद लिकर कंसल्टेंट के रूप में काम करने का विकल्प भी आपके पास होता <span class="spellred">है.</span> यदि वाइन मेकिंग से संबंधित टीचिंग में आपकी दिलचस्पी है, तो अध्यापन की ओर भी कदम बढ़ाया जा सकता <span class="spellred">है.</span> इस क्षेत्र में प्रारंभिक सैलरी लगभग 50,000 रुपये से शुरू होती है।</div>
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<div style="text-align: justify;"><strong>ये है प्रमुख इंस्टीट्यूट</strong></div>
<div style="text-align: justify;">1. इंडियन वाइन अकादमी, दिल्ली</div>
<div style="text-align: justify;">2. मणिपाल विश्वविद्यालय, कर्नाटक</div>
<div style="text-align: justify;">3. <span class="spellred">केबीआर</span> स्कूल ऑफ वाइन, मुंबई</div>
<div style="text-align: justify;">4. वाइन एकेडमी ऑफ इंडिया, चेन्नई</div>
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